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L’APERO WORLD C’EST QUOI ?

Apéro World est un salon mondial de l’apéritif.
Chaque stand symbolise un pays, une région, avec ses goûts et ses parfums typiques, ou de grandes marques et produits de l’apéritif. Le salon est conçu comme une grande promenade à travers un centre-ville, où le visiteur rejoint ses amis pour prendre l’apéro sur une terrasse, flâne dans les ruelles, découvre différents produits d’ici et d’ailleurs et profite d’ « espaces verts », où bancs, tables, et chaises seront mis à disposition de tous.

Plus de 50 exposants seront présents pour régaler les papilles des visiteurs ; cocktails, vins, boissons alcoolisées ou non, tapas, spécialités, l’apéro dans le sens large sera bel et bien représenté par plusieurs nations du monde.

Apéro World prendra place du 21 au 24 mars 2019, au Parc des Sports à Morges, sous la même tente que Divinum et l’entrée sera libre.

UN PEU D’HISTOIRE …

Le mot « apéritif » doit son origine au latin « aperitivus » dérivé de « aperire » qui signifie « ouvrir ».
Les Grecs utilisaient une boisson au goût amer à base de plantes, à des fins médicales afin de stimuler l’appétit. Cette pratique fût également recommandée par la médecine médiévale et a continué à être utilisée.

Aux cours des siècles, le sens évolue et on découvre que ces boissons amères sont aussi agréables à prendre avant le repas en bonne compagnie. On passe alors d’un usage médical à une pratique sociale généralisée, synonyme de fête et de partage. Ouvrir donc, comme on ouvre sa porte et son foyer à ses convives, ouverture d’esprit, bref, un vecteur de convivialité ! Santé !

OBJECTIFS

Mettre en valeur les différentes cultures apéritives du monde

Développer le tourisme gastronomique dans la région de Morges/du Léman

Créer un événement festif touchant toutes les générations

Quelques chiffres

1 tente de 3’000 m2

Plus de 50 exposants dans des stands de 12 m2 à 36 m2

6 « espaces verts » de 50 m2

4 jours de manifestation

8’000 à 10’000 visiteurs attendus

2 ateliers différents pour petits et grands autour de l’apéritif

3 concours pour les visiteurs et les exposants/professionnels

1 à 4 afterwork pour les businessmen/women

1 à 2 expositions sur le thème de l’apéritif et de l’alimentation

CONTACT

Chassot Concept SA
Champ de la Vigne 3
1470 Estavayer-le-Lac

www.chassotconcept.ch
+41 26 662 13 49

 

Marta Zedda
Coordinatrice de l’évènement

m.zedda@chassotconcept.ch
+41 26 662 13 49

Florence Gschwind
Coordinatrice de l’évènement

f.gschwind@chassotconcept.ch
+41 26 662 13 49