dates de la 2ème édition tout prochainement

APERO WORLD C’EST QUOI ?

Apéro World est un salon mondial de l’apéritif.
Chaque stand symbolise un pays, une région, avec ses goûts et ses parfums typiques, ou de grandes marques et produits de l’apéritif. Le salon est conçu comme une grande promenade à travers un centre-ville, où le visiteur rejoint ses amis pour prendre l’apéro sur une terrasse, flâne dans les ruelles, découvre différents produits d’ici et d’ailleurs et profite

d’ « espaces verts », où bancs, tables, et chaises sont mis à disposition de tous par des paysagistes de la région de Morges. .
Plus de 50 exposants sont présents afin de régaler les papilles des visiteurs ; cocktails, vins, boissons alcoolisées ou non, tapas, spécialités, l’apéro dans le sens large est bel et bien représenté par plusieurs nations du monde.
L’entrée est gratuite.

UN PEU D’HISTOIRE …

Le mot « apéritif » doit son origine au latin « aperitivus » dérivé de « aperire » qui signifie « ouvrir ».
Les Grecs utilisaient une boisson au goût amer à base de plantes, à des fins médicales afin de stimuler l’appétit. Cette pratique fût également recommandée par la médecine médiévale et a continué à être utilisée.

Aux cours des siècles, le sens évolue et on découvre que ces boissons amères sont aussi agréables à prendre avant le repas en bonne compagnie. On passe alors d’un usage médical à une pratique sociale généralisée, synonyme de fête et de partage. Ouvrir donc, comme on ouvre sa porte et son foyer à ses convives, ouverture d’esprit, bref, un vecteur de convivialité ! Santé !

OBJECTIFS

Mettre en valeur les différentes cultures apéritives du monde

Développer le tourisme gastronomique dans la région de Morges/du Léman

Créer un événement festif touchant toutes les générations

Apéro World en résumé

CONTACT

Chassot Concept SA
Champ de la Vigne 3
1470 Estavayer-le-Lac

www.chassotconcept.ch
+41 26 662 13 49

 

Marta Zedda
Coordinatrice de l’évènement

m.zedda@chassotconcept.ch
+41 26 662 13 49

Florence Gschwind
Coordinatrice de l’évènement

f.gschwind@chassotconcept.ch
+41 26 662 13 49